カブの風呂吹き 2001年12月14日 材料 ((4人分)) カブ2個(1kg) ユズ適量 ☆昆布だし(A) 水71/2カップ 昆布(10cm角)1枚 塩小さじ1/2 ☆練りミソ(B) 赤だし用ミソ100g 白ミソ100g 卵黄1個 砂糖50g 酒1カップ 作 […] おしゃべりクッキング カブ, 和食