あんかけ豆ご飯 2001年4月23日 材料 ((4人分)) エンドウマメ(さやつき)300g ナス1本 絹ごし豆腐1/2丁 塩適量 油適量 ☆ご飯(A) 米3カップ 水3 3/4カップ 塩小さじ1 昆布5cm角1枚 ☆あん(B) だし2 1/2カップ 酒大さ […] おしゃべりクッキング エンドウマメ, 和食