材料 (4人分)

  • グリーンアスパラガス 200g
  • 【A】
  • オイスターソース 大さじ1+1/3
  • 鶏ガラスープ 大さじ1+1/3
  • サラダ油
  • 塩

作り方

  1. 1グリーンアスパラガスは根元の堅い部分を除いて4〜5cm長さに切る。
  2. 2なべに湯カップ4、サラダ油大さじ1+1/3、塩適量を入れて火にかける。を入れて1〜2分間ゆで、ざるに上げて湯をよくきり、器に盛る。
  3. 3【A】の材料を混ぜ合わせ、にかける。