あんこうの煎りだし 1999年12月6日 材料 ((4人分)) アンコウ(上身)600g アンコウの肝250g 大根300g 青ネギ3本 おろしショウガ大さじ1 長ネギ1本 塩適量 小麦粉適量 油適量 ☆煎りだし(A) だし11/2カップ みりん1/2カップ し […] おしゃべりクッキング アンコウ, 和食