材料 (4人分)

  • マグロ(ブロック) 300g
  • アボカド 1個
  • レモン汁 1/2個分
  • 青ネギ 2本
  • しょうゆ 適量
  • 油 適量
  • ☆ナメタケドレッシング
  • ナメタケ(瓶詰) 1瓶(180g)
  • おろしショウガ 大さじ1
  • おろしニンニク 小さじ1/2
  • 練りガラシ 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酢 大さじ12/3
  • レモン汁 大さじ12/3
  • 油 1/4カップ

作り方

  1. 1マグロは1.5cm角の棒状に切り、しょうゆをまぶして、油を熱したフライパンで表面をサッと焼いて取り出し、サイコロ状に切る。
  2. 2アボカドは皮をむいて1.5cm角に切り、レモン汁をかける。
  3. 3青ネギは小口から刻む。
  4. 4ボウルにナメタケドレッシングをすべて入れて混ぜ合わせ、(1)のマグロ、(2)のアボカドを加えて和え、器に盛って、(3)の青ネギを散らす。

ポイント