鶏のマレンゴ風 1997年10月28日 材料 ((4人分)) 骨付き鶏もも肉(比内地鶏)2本 マッシュルーム8個 ニンニク2片 チキンブイヨン200cc ブランデー30cc 白ワイン100cc トマトソース150cc バジリコ4枚 小麦粉適量 パセリ(みじん切 […] おしゃべりクッキング 洋食, 骨付き鶏もも肉, 鶏肉
鶏のトマト風味 1997年6月24日 材料 ((4人分)) 骨付き鶏もも肉4本 フルーツトマト600g タカの爪1本 ニンニク(みじん切り)1片 オレガノ少量 アンチョビー・ペースト小さじ1 パセリ(みじん切り)大さじ2 バジリコ(みじん切り)3枚 バター1 […] おしゃべりクッキング トマト, 洋食, 骨付き鶏もも肉, 鶏肉