本格 赤飯 2011年9月15日 材料 (つくりやすい分量。) もち米カップ3(600ml) ささげカップ1/2 黒ごま大さじ4 塩 作り方 1もち米はざるに入れて、下にボウルを重ねる。もち米を両手でやさしく包み、流水でもむように洗う。 2水が澄んでくる […] きょうの料理 お赤飯, ごはん, ご飯, 和食, 本格, 炊き込みご飯, 赤飯
赤飯 2007年10月11日 蒸し器ではなく和せいろを使って蒸す、昔ながらのおこわです。ふっくらとした口当たりが楽しめます。 きょうの料理 おこわ, おもてなし, お祝い, お赤飯, ごはん, ご飯, もち米, 和せいろ蒸し, 和食, 赤飯
高田家の赤飯 2005年5月26日 材料 (つくりやすい分量) もち米360ml(2合) うるち米180ml(1合) ささげ60g 黒ごま適量 うまみ調味料少々 塩 作り方 1もち米2に対し、うるち米1を準備。ささげも用意する。 2ささげはサッと洗い、鍋に […] きょうの料理 おこわ, おもてなし, お赤飯, ごはん, ご飯, もち米, 和食, 炊き込みごはん, 炊飯器, 赤飯
カリカリ赤飯サラダ 2000年10月5日 材料 ((4人分)) 赤飯200g 黒ゴマ大さじ1 エリンギ2本 シメジ80g シイタケ4枚 ニンニク(みじん切り)1/3片 白ワイン酢大さじ1 好みのサラダ菜類適量 スモークチーズ30g パルメザンチーズ(薄切り)適量 […] おしゃべりクッキング サラダ, 洋食, 赤飯
おこわ春巻 1998年4月24日 材料 ((4人分)) 赤飯(市販品)600g 鶏もも肉1枚 グリーンアスパラ6本 塩昆布(細切り)20g 煎りゴマ大さじ2 春巻きの皮20枚 サラダ油適量 小麦粉を水で溶いた糊適量 ☆鶏肉の下味(A) 酒15cc 砂糖小 […] おしゃべりクッキング 和食, 赤飯
