遠州ぜいたく茶そば 2005年8月18日 材料 ((4人分)) 茶ソバ2束 イカ(胴)1枚 マグロ150g 煎りゴマ大さじ2 長イモ150g ワサビ1本 おろしショウガ30g アサツキ(小口切り)1束 塩適量 ☆ かけだし(A) だし3カップ 砂糖大さじ2 みり […] おしゃべりクッキング そば, 和食, 茶ソバ, 麺
茶そばの胡麻とろろ 1999年7月26日 材料 ((4人分)) 茶ソバ4束 白ネギ2本 青ネギ2本 海苔4本 ワサビ適量 ☆つゆ(A) だし2カップ 干しエビ8g 干しシイタケ2枚 煮切り酒1/4カップ 干しシイタケの戻し汁1/4カップ 煮切りみりん大さじ42/ […] おしゃべりクッキング そば, 和食, 茶ソバ, 麺