さけのムニエル 2022年9月13日 オリーブ油とバターで二度焼きすると、皮はパリッと、身はジューシーに。バターの豊かな香りとコクがたまらないおいしさです。酸味のきいたボルドレーズソースをたっぷりかけて。 きょうの料理 おかず, 生ざけさけのムニエル, 石井 真介