ステーキ 2021年9月21日 肉は焼く前日に網にのせて冷蔵庫におき、肉本来の味を凝縮させます。目からうろこのテクニックが満載。おうちステーキの格上げを! きょうの料理 おかず, 島田 哲也, 牛もも肉ステーキ