やわらか豚こましょうが焼き 2024年5月6日 定番のしょうが焼きを、こま切れ肉のイメージを変える驚きのおいしさに仕上げます。堅いこま切れ肉がしっとり柔らかに大変身する「漬け込み技」がポイント。 きょうの料理 おかず, 瀬尾 幸子, 豚こま切れ肉やわらか豚こましょうが焼き, 豚肉
みたらし白玉だんご 2023年11月27日 コツをおさえれば、モチモチ、ツルンとした食感と程よい弾力で、新しい魅力に出合えます。ツヤツヤのみたらしあんをたっぷりからめてどうぞ！ きょうの料理 おかず, 瀬尾 幸子, 白玉粉みたらし白玉だんご
牛しゃぶと小松菜のごまだれあえ 2022年8月29日 簡単だからこそ丁寧に、素材の味わいを生かす知恵が詰まった料理。しゃぶしゃぶ肉を余熱で柔らかくゆでるコツは必見。程よい酸味の自家製ごまだれで。 きょうの料理 おかず, 小松菜牛しゃぶと小松菜のごまだれあえ, 瀬尾 幸子, 牛薄切り肉
たいのイタリア風ホイル焼き 2021年9月13日 アルミ箔（はく）の中で蒸されたたいは、ふっくら柔らか。開けた瞬間たち上る香りが、食欲をそそること間違いありません！ きょうの料理 おかず, たいたいのイタリア風ホイル焼き, 瀬尾 幸子
