柿の新白あえ 2005年11月15日 材料 (4人分) 柿1コ 【あえ衣】 木綿豆腐1/4丁 マヨネーズ大さじ1+1/2〜2 すりごま大さじ1 塩1つまみ 紅たで少々 作り方 1豆腐は乾いたふきんで包み、軽くおもしをして30分間ほどおき、水けをきる。 2柿は […] きょうの料理 和え物, 和食, 木綿豆腐, 柿, 柿の白和え, 白和え, 豆腐
フルーツのベーニエ 2003年10月3日 材料 ((4人分)) 柿3個 バナナ2本 キルシュ酒大さじ2 粉砂糖適量 バニラアイスクリーム適量 ミント適量 揚げ油適量 ☆ベーニエの衣(A) 薄力粉125g 卵2個 砂糖60g 塩小さじ1/2 油大さじ2 ビール1/ […] おしゃべりクッキング 柿, 洋食