小あじの南蛮酢 2001年5月23日 材料 (2人分) 小あじ6匹(200g) グリーンアスパラガス3〜4本 ねぎ10cm 【A】 酢大さじ2 しょうゆ大さじ1+1/2 酒大さじ1/2 みりん大さじ1/2 水大さじ1 一味とうがらし少々 塩 揚げ油 かたくり […] きょうの料理 アジ, あじ, あじの南蛮漬け, おかず, 南蛮漬け, 小あじの南蛮酢, 魚