ラザニア 2001年10月25日 香ばしい香りとともに、ベシャメルソースのクリーミーな味わいが食欲をそそります。 きょうの料理 イタリアン, グラタン, ドイツ料理, パスタ, ひき肉, ホワイトソース, ミートソース, ラザニア, 洋食, 生クリーム
木の実のスパゲッティ 2001年9月25日 材料 (4人分) スパゲッティ320g むきぐるみ80g アーモンド50g ピーナツ50g 松の実50g 赤とうがらし大さじ1〜2 白ワイン大さじ2 スープカップ1/2 オリーブ油 塩 こしょう 作り方 1くるみ、アーモ […] きょうの料理 アーモンド, くるみ, ナッツ, パスタ, 木の実のパスタ
れんこんのぺペロンチーノスパゲッティ 2001年9月18日 材料 (4人分) れんこん200g スパゲティ320〜360g にんにく3かけ 赤とうがらし3〜5本 酢適量 塩 オリーブ油 作り方 1れんこんは皮をむき、縦半分に切ってから5mm厚さの半月切りにする。酢水にしばらくさら […] きょうの料理 イタリアン, にんにく, パスタ, ぺペロンチーノ, ペペロンチーノ, れんこん, れんこんスパ
サザエのスパゲッティ 2001年8月21日 材料 ((4人分)) スパゲッティ(1・4mm)280g サザエ小12個 白ワイン1/4カップ ニンニク2片 タカの爪1本 アンチョビー2枚 長ネギ2本 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 作り方 […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食
夏野菜のスパゲッティ 2001年7月31日 材料 ((4人分)) スパゲッティ280g 甘長トウガラシ12本 ナス2本 オクラ8本 ベーコン4枚 ニンニク1片 タカの爪1本 アンチョビー2枚 青ネギ20本 白ワイン1/2カップ ヴァージンオイル適量 パルメザンチー […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食
うにと芽ねぎの冷たいパスタ 2001年7月31日 材料 (4人分) カペッリーニ150g 生うに50g 卵黄1コ分 芽ねぎ適宜 塩 こしょう オリーブ油 作り方 1なべに3リットルの湯を沸かし、塩30g(約大さじ3弱)を加えてカペッリーニを約4分間ゆでる。ざるにとって、 […] きょうの料理 イタリアン, うに, うにと芽ねぎの冷たいパスタ, パスタ, 冷たいパスタ, 冷たい麺, 冷製パスタ, 洋食, 海鮮, 麺
さくら海老のスパゲッティ 2001年6月19日 材料 ((4人分)) スパゲッティ(1.4mm)280g さくらエビ20g アスパラガス8本 シイタケ6枚 ベーコン2枚 ニンニク2片 タカの爪1本 生クリーム3/4カップ ヴァージンオイル適量 塩適量 コショウ適量 オ […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食
パスタ・パエリア 2001年5月30日 材料 ((4人分)) パスタ300g 鶏手羽元4本 ニンニク2片 タマネギ50g カレー粉小さじ2 ブイヨン4カップ トマト(水煮)2個分 アサリ150g ナンプラー大さじ1 万能ネギ5本 塩適量 コショウ適量 オリーブ […] おしゃべりクッキング パスタ, 洋食
