ボロネーゼ 2007年5月15日 フライパンの底に残ったうまみもこそげて使いきります。コツを覚えてワンランク上の味に仕上げましょう。 きょうの料理 イタリアン, スパゲティ, セロリ, たまねぎ, トマト, パスタ, ひき肉, ボロネーゼ, ミートソース, 日高シェフ
ジェノベーゼ 2007年5月15日 今回は、シンプルに仕上げましたが、ゆでたじゃがいもやさやいんげんを加えてもいいでしょう。 きょうの料理 イタリアン, ジェノベーゼ, ジャガイモ, スパゲッティ, チーズ, にんにく, バジル, パスタ, 日高シェフ, 日高良実さん
オイルサーディンの和風スパゲッティ 2007年5月15日 シンプルですが、オイルサーディンのいい香りと、たっぷりの細ねぎがよく合います。 きょうの料理 イタリアン, いわし, オイルサーディン, オイルサーディンの和風パスタ, パスタ, パスタ(オイルサーディン), 和風, 日高シェフ, 魚介類, 麺
ボンゴレ・ビアンコ 2007年5月14日 白(ビアンコ)ワインであさり(ボンゴレ)を蒸し煮にし、うまみの出た汁をたっぷりとからめます。 きょうの料理 あさり, アンチョビ, イタリアン, スパゲッティ, スパゲティ, パスタ, ボンゴレ, ボンゴレ・ビアンコ, 洋食, 片岡シェフ
フレッシュトマトのパスタ 2007年5月14日 生のトマトをサッと煮た、みずみずしいおいしさのパスタ。相性抜群のバジルは、ぜったいに生のものを。 きょうの料理 イタリアン, スパゲッティ, スパゲティ, トマト, トマトソース, トマトパスタ, バジル, パスタ, フレッシュトマトのパスタ, 片岡シェフ
しらすパスタ 2007年4月25日 「地元の味をいただきます」しらすで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。 きょうの料理 キャベツ, しらす, しらすパスタ, スパゲッティ, ちりめんじゃこ, パスタ, 春キャベツ
桜海老とオクラのパスタ 2007年3月16日 材料 ((4人分)) スパゲッティーニ280g 桜エビ10g キャベツ6枚 オクラ12本 ニンニク1片 タカノツメ1本 パセリ(みじん切り)大さじ2 塩適量 コショウ適量 ヴァージンオイル適量 作り方 1たっぷりの熱湯に […] おしゃべりクッキング スパゲッティーニ, パスタ, 洋食
