水菜のアーリオ・オーリオ 2009年2月26日 水菜の食感を残したまま、すりごまやにんにく、赤とうがらしなどの風味をていねいに引き出しました。 きょうの料理 アンチョビ, イタリアン, ごま, スパゲッティ, にんにく, パスタ, 水菜, 水菜のアーリオ・オーリオ, 水菜のアーリオオーリオ, 落合シェフ
まぐろとアボカドの冷製パスタ 2008年8月18日 わさびの風味がそのまま生きたサッパリとした冷製パスタです。 きょうの料理 アボガド, アボカド, オクラ, トマト, パスタ, まぐろ, まぐろとアボガドの冷製パスタ, 冷製, 冷製パスタ, 夏野菜
いわしのカリカリ焼きとレモンのパスタ 2008年7月24日 しっかりいためていわしのうまみを引き出します。レモンの酸味がきいて、濃厚ながらもきれのよい後味です。 きょうの料理 イタリアン, いわし, いわしスパゲッティ, いわしのカリカリ焼きとレモンのパスタ, パスタ, レモン, 日高シェフ, 魚, 鰯, 麺類
笹島シェフの手打ちパスタ 2008年6月23日 もちもち、プリプリの手打ちパスタに、うまみたっぷりのミートソースは、わが家の自慢料理になりそうです。 きょうの料理 イタリアン, スパゲッティ, パスタ, ひき肉, ボロネーゼ, ミートソース, 手作りパスタ, 手打ち, 手打ちパスタ, 笹島シェフの手打ちパスタ
