ナポリタン スパゲッティ 2013年5月9日 ケチャップは、ただ混ぜ合わせて赤くするのではなく、しっかりと「焼く」ことで味わいを深めます。これが、ケチャップ味の洋食の基本テクニックです。 きょうの料理 スパゲッティ, スパゲティ, ナポリタン, パスタ
グリーンアスパラガスのパスタ風おひたし 2013年4月15日 アスパラガスを幅広のパスタ状にし、おひたしに仕上げます。だしいらずとは思えないうまみと、シャキシャキした予想外の食感に驚くはずです。 きょうの料理 パスタ
春キャベツとちりめんじゃこのパスタ 2013年3月13日 柔らかな春キャベツをふんだんに使った、見た目にも春らしいパスタです。ちりめんじゃこと実ざんしょうが、アクセントになって味を引きしめます。 きょうの料理 キャベツ, パスタ
