ふんわりポークピカタ 手づくりケチャップ添え 2007年9月12日 卵液をつけながら黄金色に火を通し、ふんわりと焼き上げます。ケチャップは簡単にできるので、覚えておくと重宝です。 きょうの料理 ケチャップ, バジル, ピカタ, ふんわりポークピカタ, 卵, 豚, 豚ヒレ, 豚肉
ジェノベーゼソース 2007年5月15日 ミキサーにかけるので、一度につくって保存します。パンにぬったり、グリルした魚にかけてもおいしい。 きょうの料理 イタリアン, ジェノベーゼ, ジェノベーゼソース, ソース, たれ・ソース, バジル, バジルソース, パスタ, 日高シェフ, 調味料
ジェノベーゼ 2007年5月15日 今回は、シンプルに仕上げましたが、ゆでたじゃがいもやさやいんげんを加えてもいいでしょう。 きょうの料理 イタリアン, ジェノベーゼ, ジャガイモ, スパゲッティ, チーズ, にんにく, バジル, パスタ, 日高シェフ, 日高良実さん
フレッシュトマトのパスタ 2007年5月14日 生のトマトをサッと煮た、みずみずしいおいしさのパスタ。相性抜群のバジルは、ぜったいに生のものを。 きょうの料理 イタリアン, スパゲッティ, スパゲティ, トマト, トマトソース, トマトパスタ, バジル, パスタ, フレッシュトマトのパスタ, 片岡シェフ
たらのバルサミコ温マリネ 2007年2月13日 コクのあるバルサミコ酢との相性がぴったり。揚げたてを手早くマリネしますが、冷めて味がなじんでからもおいしい。 きょうの料理 イタリアン, たら, たらのバルサミコ温マリネ, バジル, バルサミコ, バルサミコ酢, マリネ, 片岡シェフ, 白身魚, 魚
鶏肉のソテー ハーブ風味 2006年8月29日 パン粉に入れるバジルをソースにも。オレンジ風味のハーブパン粉とのダブル使いで香り豊かな仕上がり。 きょうの料理 イタリアン, ソテー, ハーブ, バジル, ムネ肉, 鶏, 鶏むね肉, 鶏肉, 鶏肉のソテーハーブ風味, 鶏胸肉
カマンベールとアンチョビのパスタ 2006年8月28日 パスタをゆでる以外は火を使わない、手軽さがうれしい。そのまま食卓に出せるボウルでつくって、取り分けても。 きょうの料理 アンチョビ, オリーブオイル, カマンベール, カマンベールアンチョビ, カマンベールとアンチョビのパスタ, スパゲティ, チーズ, トマト, バジル, パスタ
トマトとジャンボピーマンのピクルス 2006年7月11日 「酢の素」を使って簡単につくれて保存がきく、夏のおすすめ常備菜。 きょうの料理 トマト, トマトとジャンボピーマンのピクルス, バジル, ピーマン, ピクルス, 保存食, 常備菜, 漬物, 酢, 野菜
ツナやっこ 2006年5月22日 材料 (2人分) 【ツナペースト】*つくりやすい分量。 ツナ2缶(160g) たまねぎ20g バジルの葉6枚 マヨネーズ60g こしょう少々 しょうゆ小さじ1/2 木綿豆腐1/2丁 黒こしょう 作り方 1【ツナペースト】 […] きょうの料理 おつまみ, ツナ, ツナペースト, バジル, 副菜, 缶詰, 豆腐
