かますの棒ずし 2005年10月31日 材料 ((4人分)) カマス2匹 米3カップ スダチ4個 薄紅ショウガ の甘酢漬け適量 塩適量 酢適量 ☆割り酢(A) 酢1/2カップ 水1/2カップ スダチ果汁1/4カップ 薄口しょうゆ小さじ1 昆布茶小さじ1 ☆すし […] おしゃべりクッキング カマス, 和食
かますご飯 2005年8月8日 材料 (4人分) かますの干物2匹 【A】 米カップ2(400ml) 水カップ2+1/5(440ml) 梅干し2コ 昆布1枚 酒大さじ1 白ごま大さじ2 青じそ10枚 みょうが3コ 作り方 1米はといでざるに上げ、1時間 […] きょうの料理 かます, カマス, ごはん, ご飯, ご飯(炊き込みご飯), みょうが
かます・デ・ごはん 1996年10月3日 材料 ((4人分)) カマス(干物)2匹 タクワン50g 青ネギ2本 タカの爪3本 煎りゴマ大さじ2 塩昆布20g スダチ2個 ゴマ油適量 煮切り酒大さじ1 濃口しょう油大さじ1 作り方 1カマスは両面に酒をふって濡らし […] おしゃべりクッキング カマス, 和食