湯葉と菜の花のおひたし 2011年3月22日 だしで湯葉を煮、菜の花を加え味を含ませます。菜の花の苦みが、湯葉の上品な甘みを引き立てます。 きょうの料理 おばんざい, おひたし, ゆば, 副菜, 和食, 杉本節子, 湯葉, 湯葉と菜の花のおひたし, 菜の花, 野菜
湯葉風寒天 2010年3月18日 ゆるく固めた豆乳を薄く広げるとまるでくみ上げ湯葉のような膜がはり、トロトロの食感に。 きょうの料理 かんてん, ゆば, 和食, 寒天, 湯葉, 湯葉風, 湯葉風寒天, 湯葉風豆乳寒天, 豆乳, 豆腐
湯葉ちりめんざんしょう 2009年5月25日 定番の常備菜、ちりめんざんしょうに湯葉を加えると、ひと味違うやさしい味になり、ご飯がようすすみます。 きょうの料理 ちりめん, ちりめんじゃこ, ちりめん山椒, ゆば, 和食, 実ざんしょう, 実山椒, 山椒, 常備菜, 杉本節子
青菜とゆばのスープ 2003年3月4日 チンゲンサイとゆばがお互いの良さを引き出し合ったやさしい味のスープです。簡単に汁物も献立に追加しましょう。 きょうの料理 スープ, チンゲンサイ, チンゲン菜, ゆば, ゆばとチンゲン菜のスープ, 中華, 湯葉, 青梗菜, 青菜
