レンジでスピードおこわ 2008年10月7日 秋の味覚を詰め込んだおこわが、1時間ちょっとで完成。蒸し器がなくても、電子レンジがあればOKです。 きょうの料理 おこわ, ごはん, ご飯, さつまいも, スピードおこわ, もち米, レンジ, レンジでおこわ, レンジでスピードおこわ, 和食
おはぎ 2008年9月18日 小豆本来の味を生かして甘さを抑えた、上品な味わいの粒あんを使って、おはぎをつくります。 きょうの料理 あずき, おはぎ, おやつ, お菓子, もち米, 和菓子, 小豆, 粒あん, 菓子, 金塚晴子先生
おはぎ 2007年10月11日 手軽に炊飯器で炊きおこわをつくり、おはぎにします。粒あん、きな粉、黒ごまをまぶして三色仕立てに。 きょうの料理 おはぎ, おやつ, おやつ・その他, お菓子, スイーツ, デザート, もち米, 和菓子, 小豆
赤飯 2007年10月11日 蒸し器ではなく和せいろを使って蒸す、昔ながらのおこわです。ふっくらとした口当たりが楽しめます。 きょうの料理 おこわ, おもてなし, お祝い, お赤飯, ごはん, ご飯, もち米, 和せいろ蒸し, 和食, 赤飯
もち米シューマイ 2007年9月27日 もち米のおこわをシューマイの皮で包みました。おかずとしても、一口おにぎりのような感覚で食べてもよし。 きょうの料理 シューマイ, シュウマイ, しゅうまい, もち米, もち米しゅうまい, もち米しゅうまい脇谷, 中華
もち米と古漬けの炒め物 2007年9月27日 豚肉のコク、漬物の酸味と塩けを吸ったもち米は、見事に具材の一つに。ご飯にもお酒にも合う一品です。 きょうの料理 おこわ, もち米, もち米と古漬けの炒め物, 炒め物, 豚バラ肉
もち米の鶏肉だんご 2007年9月27日 中身のあんには大和芋を加えてふっくら仕上げました。味つけもしっかりしてあるので、そのままでどうぞ。 きょうの料理 おもてなし, ご飯, ひき肉, もち米, もち米の鶏肉団子, 中華, 大和芋, 蒸し物, 鶏ひき肉, 鶏肉
