あんかけ冷麦 2003年8月4日 材料 ((4人分)) ひやむぎ2束 ミョウガ4個 青ネギ3本 ショウガ30g 酒適量 ☆鶏肉そぼろ(A) 鶏ひき肉200g ミソ50g 酒1/4カップ みりん大さじ2 砂糖大さじ2 卵黄1個 ショウガ汁大さじ2 ☆あん( […] おしゃべりクッキング ひやむぎ, 和食
ぶっかけ冷や麦 2001年7月30日 材料 ((4人分)) ひやむぎ400g ベーコン2枚 キクラゲ20g アサツキ2束 ショウガ40g 煎りゴマ適量 しょうゆ適量 油適量 ☆かけだし(A) だし5カップ 酒1/2カップ みりん1/4カップ 薄口しょうゆ3/ […] おしゃべりクッキング ひやむぎ, 和食