本格 おでん 2011年11月17日 材料 (つくりやすい分量。4〜5人分できる) 大根1/2本 米の研ぎ汁適量 【さつま揚げ】 白身魚のすり身250g れんこん200g 青じそ10枚 【がんもどき】 焼き豆腐1丁(320g) ごぼう25g にんじん25g […] きょうの料理 おでん, 和食, 大根, 定番, 本格, 鍋
おでん 2010年2月10日 牛すじのゆで汁をだしとして使った「関西風おでん」を紹介します。 きょうの料理 おでん, こんにゃく, だいこん, たまご, 和食, 大根, 煮物, 牛すじ・おでん, 牛肉, 鍋
おでん 2008年1月14日 具材の味わいを引き出しながら、だしのうまみをゆっくりしみ込ませます。 きょうの料理 おでん, おもてなし, お鍋, こんにゃく, 和食, 大根, 煮物, 鍋, 鍋物, 鶏肉
カレーおでん鍋 2007年1月29日 材料 (3〜4人分) 豚バラ肉300g じゃがいも3コ にんじん1本 生しいたけ5枚 ねぎ2本 ゆで卵3コ もち適宜 【つゆ】 カレールー2かけ めんつゆカップ1/4 顆粒チキンスープの素大さじ1 砂糖大さじ1 作り方 […] きょうの料理 おでん, カレー, カレーおでん, カレー風味, たまご, めんつゆ, 豚バラ肉, 豚肉, 鍋, 鍋物
ビストロ風おでん 2006年2月21日 いわしとトマトの相性がよいことから生まれた、つみれとちくわがメインの洋風おでんです。ガーリックトーストを添えてどうぞ。 きょうの料理 イタリアン, おでん, ちくわ, トマト水煮, トマト缶, ビストロ風おでん, ミネストローネ, 洋食, 煮物, 鍋
シンプルおでん 2006年2月20日 手づくりのさつま揚げが主役のおでんです。いろいろな種類のさつま揚げをいれて味の違いを楽しみましょう。 きょうの料理 おでん, シンプルおでん, 煮物, 煮込み, 鍋, 鍋物
おでん 2005年1月13日 昆布、削り節、干ししいたけの軸などのうまみがたっぷり出た煮汁でコトコトとじっくり煮た、絶品の味をお楽しみください。 きょうの料理 おでん, おもてなし, たまご, なべ, 卵, 和食, 大根, 煮物, 鍋, 鍋物
昆布大根 2003年12月25日 材料 (4人分) 大根700〜800g 結び昆布8コ 【ねぎみそ】 みそカップ1/2 ねぎ1/3本 しょうが1かけ みりん大さじ1 塩小さじ1/2 作り方 1大根は皮をむき、3cm厚さの半月形に切り、面取りする。 2なべ […] きょうの料理 おでん, だいこん, 大根, 昆布, 煮物
