あったかシンプルおかゆ 2006年1月19日 体調を崩しているときにはもってこいの、食べやすい五分がゆ。吹きこぼれないよう火を弱めることと、煮ながら混ぜないことがポイント。 きょうの料理 おかゆ, ごはん, ご飯, ぞうすい, 手軽, 雑炊, 風邪
エレキがゆ 2001年11月27日 材料 (1人分) ご飯茶碗1杯分 湯カップ2 鶏ガラスープの素小さじ2 鶏ささ身1本 かたくり粉 塩 こしょう 作り方 1鶏ガラスープの素は分量の湯で溶いておく。 2ご飯と1をミキサーに入れ、8〜10回スイッチを入れてご […] きょうの料理 おかゆ, お粥, ご飯, ご飯(おかゆ&リゾット), ご飯物, 鶏ささみのおかゆ, 鶏ささ身, 鶏肉
白がゆ 2001年10月30日 材料 (4人分) 米カップ1 塩ざけ適宜 ごま塩適宜 たくあん適宜 作り方 1米はといでざるに上げ、30分間ほど水きりをする。 2土なべにと水カップ8を入れ、最初は強火にかけて一気に沸騰させる。沸騰したら、米が踊るくらい […] きょうの料理 おかゆ, お粥, ごはん, ごはんもの, ご飯, ご飯(おかゆ), 和食, 粥, 野崎さん, 野崎先生
野沢菜と豚肉の炒め物 2001年9月27日 材料 (4人分) 50g 野沢菜漬け100g 赤とうがらし2〜3本 しょうが大さじ1 ごま油大さじ2 酒大さじ1 作り方 1の切り落とし、野沢菜は粗みじんに切る。赤とうがらしは種を除き、手で粗くちぎる。 2なべにごま油大 […] きょうの料理 おかゆ, ゆで豚, 中華, 保存食, 副菜, 常備菜, 炒め物, 豚肉, 野沢菜, 高菜
茶がゆ 2001年7月24日 材料 (4人分) 米カップ1 水カップ10〜11 ほうじ茶大さじ3 作り方 1米をとぎ、ざるに上げる。大きななべに米と水を入れ、強火にかける。 2が煮立ってきたら、茶袋に入れたほうじ茶を加え、全体がお茶の色に染まったら茶 […] きょうの料理 おかゆ, ごはん, ご飯, 茶粥
魚介の中国がゆ 2001年7月24日 材料 (4人分) 帆立て貝柱4コ えび4匹 ゆでだこの足1本 さより4切れ 米カップ2 水カップ11 酢 しょうゆ ごま油 作り方 1米をとぎ、ざるに上げる。大きななべに米と水を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にして、 […] きょうの料理 アレンジ, おかゆ, ご飯, 中国料理, 魚介
