なめろう 2004年7月19日 材料 (4人分) あじ4匹 ねぎ大さじ2 しょうが大さじ2 みそ10〜15g 酢適量 作り方 1あじを三枚におろし、皮をはいで細く切る。さらに小さく刻む。 2ねぎとしょうがのそれぞれ2/3量を加えて、包丁の刃を垂直に当て […] きょうの料理 あじ, あじのなめろう, いわし, さかな, なめろう, ねぎ, 刺身, 和食, 魚, 鯵