ホット・サンド 1996年3月6日 材料 ((4人分)) 食パン(スライス)8枚 グリュイエールチーズ60g パルメザンチーズ20g ロースハム(スライス)4枚 鶏ササミ 4本 卵1個 生クリーム30cc バター50g 作り方 1鶏ササミは筋を取り、塩少々 […] おしゃべりクッキング 洋食, 食パン
和風ミンチカツ 1996年3月5日 材料 ((4人分)) 合いびき肉300g 青ジソ20枚 卵2個 土ショウガ1片分 春巻きの皮5枚 菜の花適量 作り方 1土ショウガはみじん切り、青ジソは細切りにする。 2ボウルにひき肉を入れ、(1)の土ショウガ、青ジソ、 […] おしゃべりクッキング 合いびき肉, 洋食
海老のつくね揚げ 1996年3月4日 材料 ((4人分)) エビ(冷凍)300g 山芋(皮をむいて)200g ミソ大さじ4 卵2個 青ジソ12枚 海苔2枚 作り方 1エビは殻をむいて背ワタを取り除き、塩少々をふってもみ込んでぬめりを取って、水でよく洗って水気 […] おしゃべりクッキング エビ, 洋食
