エリンギと鶏の柚子こしょう炒め 2009年9月29日 鶏肉といっしょに食感のしっかりとしたエリンギをいためます。シャキシャキとした食感が楽しめます。 きょうの料理 エリンギ, きのこ, ピーマン, 和食, 柚子こしょう, 鶏肉
お揚げと菜っぱの炊いたん 2009年9月21日 油揚げを旬の青菜と合わせた、定番の一品です。 きょうの料理 おばんざい, お揚げと菜っ葉の炊いたん, かぶの葉, 副菜, 和食, 小松菜, 水菜, 油揚げ, 野菜, 青菜
京風たぬきうどん 2009年9月21日 刻んで甘めに炊いた揚げが入ったあんかけのうどんは、京都の「たぬきうどん」。おろししょうががあいます。 きょうの料理 うどん, めん類, 京風たぬきうどん, 和食, 杉本節子, 油揚げ, 麺, 麺類
