素焼き豚 2024年4月29日 豚の塊肉を買ってきたら、とりあえずオーブンへ!それを“素焼き豚”と名づけました。焼いてから味つけし、食べたいときに仕上げればいいので、献立に塊肉のごちそうがとり入れやすくなります。常備菜としても大助かり! きょうの料理 おかず, 今井 真実, 豚肉, 豚肩ロース肉素焼き豚
アスパラガスのごまあえ 2024年4月24日 すりごまを使った簡単ごまあえ。ちょっと手間のかかる揚げ物の副菜にピッタリです。アスパラガスは少し堅めにゆで、食感を生かします。 きょうの料理 おかず, グリーンアスパラガスアスパラガスのごまあえ, 河野 雅子
野菜たっぷり!梅風味ドライカレー 2024年4月24日 カレーに梅干し!?と思われますが、後味が爽やかで、クセになる味わい。シャキシャキッとした野菜を混ぜ合わせると、いろいろな食感や味が楽しめます。 きょうの料理 おかず, カレー, 井上 かなえ, 野菜たっぷり!梅風味ドライカレー
いり豆腐 2024年4月23日 いつもは脇役が多い豆腐を主役にしたいり豆腐。パラリとするまで炒めてから調味料を入れると味がよくなじみます。 きょうの料理 おかず, 木綿豆腐いり豆腐, 河野 雅子, 豆腐