かきたま汁 2024年5月22日 トロリとした汁の中に卵がふんわりと。卵がだしのうまみを包み込み、やさしい味わいに。すっきりとしたみつばの香りがよく合います。 きょうの料理 おかず, 卵かきたま汁, 河野 雅子
レタスとトマトの卵スープ 2024年5月22日 シャキシャキ感を残した野菜とふんわり柔らかな卵。サラダ感覚で味わえるヘルシースープ。朝食にもおすすめです。 きょうの料理 おかず, スープ, トマト, トマトレタスとトマトの卵スープ, レタス, 卵, 河野 雅子
マーラーカオ～中華風蒸しカステラ 2024年5月21日 中華料理のデザートでおなじみのマーラーカオ。黒砂糖のコクのあるやさしい甘さで、素朴な味わいです。本来はラードで風味をつけて、重曹でふくらませますが、手軽なベーキングパウダーで軽やかに仕上げます。 きょうの料理 おかず, マーラーカオ～中華風蒸しカステラ, ヤミー
鶏の照り焼き 2024年5月20日 こんがりと焼いた鶏肉に甘辛だれをからめて照りよく仕上げます。子どもにも大人にも大人気のご飯がすすむおかずです。 きょうの料理 おかず, 河野 雅子, 鶏もも肉鶏の照り焼き, 鶏肉
