コロコロトーストのガスパチョ 2022年6月3日 堅くなったトーストやバゲットがヘルシーなガスパチョに変身します。冷蔵庫につくりおいて、野菜のうまみをパンにたっぷり吸わせるとまた美味。 きょうの料理 おかず, トーストコロコロトーストのガスパチョ, 大原 千鶴
ふわふわつくねスープ 2022年6月1日 レタスの切り方と肉ダネの形を変えれば、2つの違ったおいしさに。つくねには長芋と卵白を入れて、ふわふわの食感に仕上げます。 きょうの料理 おかず, スープ, 栗原 はるみ, 鶏ひき肉ふわふわつくねスープ
鶏とたっぷり薬味のトマト甘酢 2022年5月31日 カリッと揚げ焼きにした鶏もも肉に、やさしい酸味のトマト甘酢をからめていただきます！ きょうの料理 おかず, トマト, 新谷 友里江, 鶏もも肉鶏とたっぷり薬味のトマト甘酢, 鶏肉
さば缶カレー 2022年5月31日 さば缶でつくるお手軽カレーです。たまねぎを炒めて甘みを出し、缶汁も残さず利用して、簡単なのに味は本格派。仕上げに加える粉チーズのコクが味わいを深めます。 きょうの料理 おかず, カレー, さばの水煮さば缶カレー, 夏梅 美智子
焼きしゃぶと香り野菜のごま酢がけ 2022年5月30日 豚しゃぶ用の肉をササッと焼いて、香り高いごま酢でさっぱり。たっぷりの青じそで、すがすがしい風味も添えます。 きょうの料理 おかず, 河野 雅子, 豚ロース肉焼きしゃぶと香り野菜のごま酢がけ
新じゃがいもの白みそ焼き 2022年5月25日 新じゃがいもならではの味の濃さを味わう一品。しば漬けの食感が楽しいアクセントに。 きょうの料理 おかず, じゃがいも, 中東 久人, 新じゃがいも, 白みそ新じゃがいもの白みそ焼き
薄焼きビビンバ 2022年5月24日 石焼きならぬ薄焼きの変わりビビンバです。カリッと香ばしい焼き色がおいしそうでしょ。 きょうの料理 おかず, チャーシュー, 味つき煮卵薄焼きビビンバ, 好みのナムル, 鳥羽 周作
レアチーズケーキ 2022年5月23日 爽やかなチーズ生地と、しっとりとして香ばしい底生地のバランスが絶妙！ きょうの料理 おかず, かのう かおり, クリームチーズレアチーズケーキ, ケーキ, チーズ
フーチャンプルー 2022年5月18日 卵液を吸ったフワフワの車麩（ぶ）は、まるで肉のような存在感を放ちます。満足感はありつつ、後味はとても軽やかです。 きょうの料理 おかず, オカズデザイン, 車麩フーチャンプルー
担々麵 2022年5月17日 昆布とひき肉のうまみを合わせた、味わい深いスープがベース。スープをとったひき肉は、肉みそにも活用します。野沢菜漬けの風味と食感でおいしさアップ！ 辛さは好みで加減を。 きょうの料理 おかず, 担々麵, 脇屋 友詞
