材料 (2人分)

  • 豚バラ肉(焼肉用) 150g
  • フライドポテト(皮つき・冷凍) 200g
  • アスパラガス 4本
  • 黒こしょう(粗びき) 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • バター 5g

作り方

  1. 1豚バラ肉は4cm幅に切る。
  2. 2フライドポテトは解凍しておき、アスパラガスは4cm長さに切る。
  3. 3フライパンで豚肉を強火で炒め、アスパラガス、フライドポテトを加えて炒め、黒こしょうを加えてさっと炒める。
  4. 4(3)にしょうゆを鍋肌から入れ、オイスターソース、砂糖を加えて混ぜ、仕上げにバターを混ぜて器に盛る。

ポイント

  • フライドポテトは解凍する。仕上げにバターを加える。