材料 (2～3人分)

  • 自家製ランチョンミート 1コ
  • ねぎ 20cm
  • トマト 1/2コ
  • リーフレタス 3～4枚
  • ザーサイ 適量
  • 水 適量
  • マスタード 適量
  • ラーユ 適量

作り方

  1. 1自家製ランチョンミートは食べやすい厚さに切る。
  2. 2ねぎは長さを3等分にして縦に切り目を入れて開き、せん切りにする（白髪ねぎ）。トマトは7～8mm厚さに切る。リーフレタスは大きめにちぎる。ザーサイは水につけて塩抜きし、細切りにする。
  3. 3器に1と2を盛り、マスタード・ラーユ各適量を添える。

ポイント

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