材料 (2人分)

  • 昆布 （約10cm四方） 2枚
  • たいの刺身 10切れ
  • 【加減酢】＊混ぜ合わせる。
  • だし 大さじ1
  • うす口しょうゆ 大さじ1/2
  • すだちの搾り汁 小さじ1
  • おろしわさび
  • ラディッシュ

作り方

  1. 1保存容器に昆布を1枚敷き、その上にたいの刺身を並べ入れる。もう1枚の昆布をたいの上にのせ、ふたをして冷蔵庫で一晩おく。たいを器に盛り、【加減酢】をかける。好みでおろしわさび、ラディッシュを添える。