材料 (2人分)

  • 菜の花の昆布じめ 8本分
  • 好みの白身魚 （刺身用） 100g
  • 【A】
  • 梅肉 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/5
  • みりん 小さじ1/5
  • 水 小さじ1/5

作り方

  1. 1菜の花の昆布じめは長さを半分に切る。白身魚は大きめの8枚の薄いそぎ切りにする。【A】は混ぜ合わせる。
  2. 2白身魚1枚に菜の花1本分を手前にのせ、クルッと包むように巻く。器に盛り、【A】を少量ずつのせる。