材料 (2人分)

  • 卵 2コ
  • ひき割り納豆 1パック
  • プレーンヨーグルト （無糖） 大さじ2
  • 【ヨーグルトからしソース】
  • プレーンヨーグルト （無糖） 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 練りがらし 小さじ1/2
  • 青じそ （せん切り） 4枚分
  • しょうゆ
  • サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1【ヨーグルトからしソース】をつくる。すべての材料をよく混ぜ合わせる。
  2. 2ボウルに卵、納豆、ヨーグルト、しょうゆ小さじ1を入れてよく混ぜる。
  3. 3フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を流し入れる。半熟になるまで大きく混ぜながら焼く。
  4. 4器に盛り、1をかけて青じそをのせる。しょうゆ適量をかけて食べる。