材料 (つくりやすい分量)

  • プレーンヨーグルト （無糖） 1パック（400g）

作り方

  1. 1プレーンヨーグルトを厚手の紙タオルで包み、ボウルを下にセットした万能こし器に入れる。
  2. 2器などでヨーグルトと同じくらいの重さのおもしをし、冷蔵庫で2時間以上おいて水きりをする。

ポイント

  • ●プレーンヨーグルト1パック（400ｇ）で水きりヨーグルト200g、ホエー（乳清）カップ1ができる。
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