材料 (2人分)

  • かまぼこ 80g
  • みつば 8本（10g）
  • 大根 150g
  • 焼きのり （八つ切り） 2枚
  • しょうゆ 少々

作り方

  1. 1かまぼこは食べやすい大きさにスプーンでちぎる。みつばは熱湯にサッとくぐらせ、しんなりとしたら水にとって冷まし、水けをきって2cm長さに切る。
  2. 2大根はすりおろして軽く汁けをきり、ボウルに入れる。しょうゆ少々をかけ、染めおろしをつくる。
  3. 32に1を加えて軽くあえ、器に盛る。のりをちぎって散らす。