材料 (2人分)

  • ペンネ 140g
  • グリンピース （さやから出す） 100g
  • ベーコン （薄切り） 4枚（80g）
  • バター 20g
  • 粉チーズ 適宜
  • 塩
  • こしょう 少々

作り方

  1. ペンネをゆで始める
  2. 1鍋に湯約1.5リットルを沸かし、塩大さじ1弱（15g）を入れる。ペンネを加えて中火にし、袋の表示時間より1分間短くゆでる。
  3. 具を炒めて蒸し煮にする
  4. 2ベーコンは2cm幅に切る。フライパンにバターを入れて中火で溶かし、ベーコンを入れて炒める。薄い焼き色がついたらグリンピースを加えてサッと炒め、1のゆで汁カップ1/2を入れ、ふたをして約5分間蒸し煮にする。
  5. 仕上げる
  6. 3グリンピースが柔らかくなったら、ゆでたペンネを加え、手早く混ぜてよくからめる。塩・こしょう各少々で味を調える。器に盛り、好みで粉チーズをふる。