材料

  • しょうゆ カップ1/2（100ml）
  • 砂糖 カップ1/4（50ml）
  • みりん カップ1/4（50ml）

作り方

  1. 1しょうゆ、砂糖、みりんを保存瓶に入れて混ぜ合わせる。アルコールが気になるときは、みりんを煮きってから使う。

ポイント

  • 【保存期間】冷蔵庫で3か月間。 ●こんな使い方も！ 筑前煮風の煮物や、里芋の煮っころがし、雷こんにゃくに。また、水炊き風の鍋やちゃんこ鍋の味つけ、しょうがを足してから揚げの下味、揚げ豆腐のたれにしても。
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