材料 (1人分)

  • スパゲッティ 50g
  • 水菜 50g
  • えのき 50g
  • バター 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • みりん 小さじ1/2
  • 黒こしょう 適宜
  • 塩 適宜

作り方

  1. 1パスタを半分に折り、水菜を長さ半分に切る(えのきと長さをそろえる)。
  2. 2熱湯に塩を加えてパスタをゆでる。
  3. 3ボウルにしょうゆ、みりん、ちぎったバターを入れる。
  4. 4パスタゆであがり30秒前に、水菜とえのきを入れて一緒にゆでる。
  5. 5ゆでたて熱々をボウルに入れ、よく混ぜる。盛りつけて好みで黒こしょうをかける。