作り方

1. 1ラップに牛肉をのせ、約大さじ1を塗る。裏返し、同様に約大さじ1を塗り、ラップでぴっちりと包む。冷蔵庫に入れ、半日以上おく。
2. 2牛肉のみそだれをぬぐい、食べやすい大きさに切る。熱した焼き網(または魚焼きグリル)にのせ、両面を焼く。
3. 3こんがり焼けたら網から下ろす。好みでみそだれ適量を上に塗る。