材料 (つくりやすい分量)

  • しょうゆ カップ2
  • にんにく 2〜3かけ
  • しょうが 1かけ
  • 削り節 20g

作り方

  1. 1にんにく、しょうがは皮をむいて薄切りにし、削り節とともにしょうゆに加え、冷蔵庫で半日くらいおく。さらに1〜2日間おくと味がよくなじむ。