材料

  • 【冷凍調理】
  • 鶏もも肉 1+1/2枚(400g)
  • 【A】
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ1+1/2
  • しょうが汁 小さじ1/2
  • はちみつ 大さじ2+1/2
  • 【解凍調理】
  • 冷凍した鶏肉 全量

作り方

  1. 1冷凍した鶏肉を保存袋から出せるようになるまでおき(流水にあてると早く出せる)、フライパンに凍ったまま鶏肉を入れて強火にかける。
  2. 2調味液が煮立ったら中火にして2分間焼き、裏返してからふたをして弱火で4〜5分間焼く。
  3. 3竹ぐしがスッと通ったら中火にして、時々裏返しながら煮汁をからめる。食べやすい大きさに切る。