材料 (2人分)

  • かぼちゃ 60g
  • 【A】
  • 米 カップ1/2(100ml)
  • 水 カップ3(600ml)
  • ごま塩 少々

作り方

  1. 1【A】の米は洗って分量の水に浸し、そのまま約30分間おく。
  2. 2かぼちゃは種とワタを除き、皮を取り、8mm角に刻む。
  3. 3鍋に、を入れ、ふたをしないで中火にかける。沸騰したら弱火にし、時々混ぜながら12〜13分間炊く。全体に柔らかく炊き上がったら火を止め、ふたをして約10分間蒸らす。
  4. 4を器に盛り、ごま塩をふる。