材料 (24個分・4人分)

  • ワンタンの皮(市販品) 24枚
  • 　ツナフレーク 1/2袋(40g)
  • 　長ねぎ 5cm
  • 　マヨネーズ 小さじ1
  • 　切りもち 1個
  • 　プロセスチーズ 15g
  • 　サラミソーセージ 15g
  • 　万能ねぎ 2本
  • 抹茶塩《抹茶、塩各小さじ1/2》
  • 塩 適量
  • レモン 適量

作り方

  1. 1ツナは水気をきり、長ねぎは小口切りにし、合わせてマヨネーズであえる。ワンタンの皮8枚に等分にのせ、しっかりと茶巾に絞る。
  2. 2もちとチーズはそれぞれ4cm長さの8等分に切り、ワンタンの皮8枚に各1切れずつのせ、皮の縁に水をつけてクルクルと巻き、両端をねじる。
  3. 3サラミソーセージは薄い半月に切り、万能ねぎは小口切りにする。ワンタンの皮8枚に等分にのせ、皮の縁に水をつけ、三角に折って貼りつける。
  4. 4揚げ油を180℃に熱して(1)～(3)を入れ、カラッときつね色に揚げて油をきる。
  5. 5器に(4)を盛り合わせ、混ぜた抹茶塩、塩、レモンを添える。

ポイント

  • 少量の油で十分に揚げられます。
  • 包み方は自由ですが、中身の具が出てこないように包みましょう。
  • ツナは汁気をきってから混ぜます。