材料 (2人分)

  • いちじく 1/2コ
  • 絹ごし豆腐 50g
  • ザーサイ 小さじ1
  • レモン汁 少々
  • 食パン 適量
  • セルフィーユ 適宜
  • 塩
  • こしょう

作り方

  1. 1いちじくは皮付きのまま5mm角に切る。豆腐はしっかり水けをきる。
  2. 2ボウルにの豆腐をくずし入れ、ザーサイを加える。塩・こしょう各少々で味を調え、レモン汁をかける。
  3. 3にいちじくを加え、混ぜ合わせる。
  4. 4食パンを食べやすく切ってこんがりと焼き、をのせる。あればセルフィーユを飾る。