作り方

1. 1「」の手順〜と同様に「基本のマフィン生地」をつくる。
2. 2りんごは1コを四つ割りに、1/2コを2等分にして皮と芯を除き、面取りをする。表側に縦に3本の切り込みを入れる。
3. 3準備した型(「」参照)にを入れ、のりんごを埋め込むようにしてのせる。1コにつき小さじ1のバニラシュガーをふる。
4. 4180℃のオーブンで23〜25分間焼く。型のまま冷まし、粗熱が取れたら型から出す。