材料 (つくりやすい分量)

  • にんじん 2本
  • ごま油 小さじ2
  • だし カップ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 塩 1つまみ

作り方

  1. 1にんじんは5cm長さ、1cm角に切る。水にくぐらせて耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ(500W)に5分間ほどかけ、水けをきる。
  2. 2ごま油でにんじんをいため、だし、しょうゆ、塩一つまみを入れ、汁けがなくなるまで中火で煮る。