材料 (2人分)

  • ご飯 茶碗2杯分
  • せり 50g
  • いりごま 少々
  • 塩

作り方

  1. 1せりは根を切り落とし、熱湯でサッとゆでて冷水にとり、水けを絞る。細かく刻み、もう一度水けを絞って塩小さじ1/3をまぶす。
  2. 2ボウルにご飯を入れ、を混ぜ込む。
  3. 3器にを盛り、いりごまを指先でひねりながら散らす。