材料 (15×10×5cmの耐熱性の器)

  • じゃがいも 2コ
  • にんにく 1/2かけ
  • 100g
  • 生クリーム 大さじ4
  • 牛乳 大さじ4
  • エダムチーズ 大さじ2
  • バター
  • 塩
  • こしょう

作り方

  1. 1じゃがいもは皮をむいて薄切りにする。
  2. 2器にバターを薄くぬり、にんにくの切り口をこすりつける。
  3. 3の半量をに並べて塩・こしょう各少々をふる。上にを広げ、その上に残りのじゃがいもを並べて、再び塩・こしょう各少々をふる。生クリームと牛乳を混ぜ合わせて回しかけ、エダムチーズをすりおろしてふる。バター小さじ1を散らす。
  4. 4180℃に温めたオーブンで20分間焼く。表面に焼き目がついて、中のじゃがいもが柔らかくなればでき上がり。